L'Amministrazione comunale ha approvato con delibera di giunta n. 369 del 02/10/2024, l'istituzione di una manifestazione dedicata al panettone, non soltanto dolce tipico italiano, simbolo del Natale, ma prelibatezza da assaporare tutto l'anno declinata nei gusti più golosi, di stagione o gourmet, che ha scatenato una vivace produzione artigianale anche sul territorio locale accendendo i riflettori su tecniche di panificazione, su farciture, su versioni classiche, salate o vegane, cercando mediante pubblica selezione, un soggetto esterno in grado di organizzare e promuovere una manifestazione culturale dedicata al panettone per l'anno 2024.

L'evento dovrà sviluppare la tematica nei suoi aspetti di cultura gastronomica e di costume proponendo momenti divulgativi e di approfondimento.

La manifestazione nell'anno 2024 si svolgerà in un fine settimana del mese di novembre/dicembre, con durata di 2/3 giorni, in Pietrasanta, nel Centro Storico, con appuntamenti di approfondimento culturale nella Sala dell'Annunziata del Chiostro di Sant'Agostino e possibile sviluppo in altri spazi da individuare.

I soggetti interessati a partecipare al presente avviso dovranno presentare, secondo le modalità specificate, una proposta progettuale.

La proposta dovrà pervenire entro il termine delle ore 12.00 del 15° giorno successivo alla pubblicazione sull'albo pretorio.